韋蘭膠擁有切稀化作用和極其優良的流變性能，它可以應用于許多的方面，今天小編就來和大家簡單的講一講。

  在食品工業方面，韋蘭膠能夠應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、果醬和甜點等的加工之中；在石油工業，韋蘭膠能夠調配鉆井泥漿，保持水基鉆井液的粘度和控制它的流變性能；同時它也是一種新型的驅油劑；韋蘭膠還可以應用于水泥和混凝土之中，增強泥漿的保水性，可塑性和懸浮量。