瓊脂粉
- 價格： ￥120/公斤
- 發布日期： 2014-06-17
- 更新日期： 2025-11-06
產品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執行標準 |
GB1975-80
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| CAS |
9002-18-0
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| 包裝規格 |
進口
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質含量 |
99％
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- 1. 瓊脂粉
- 瓊脂粉英文：Agar powder。CAS：9002-18-0
- 2.瓊脂粉概述：瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被國際上稱為"新奇的東亞產品"。
- 3.瓊脂粉性狀：白色至微黃色粉末。無臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有機溶液，溶于沸水。
- 用途：增稠劑；穩定劑；乳化劑；膠凝劑。常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。
- 4.瓊脂粉限量：各類食品，GMP。干酪8；糖果蜜餞和糖霜2.0%，軟糖1.2%；其它食品0.25%。
- 在食品工業中*，可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕。
- 5. 瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：
- 干燥失重 ≤15％
- 燒灼殘渣（灰分） ≤5 ％
- 水不溶物 ≤1％
- 砷（A S） ≤0.0001％
- 重金屬（以Pb計） ≤0.004%
- 吸水力 75毫升（*數）
- 凝膠強度 >900g/cm2
- 6.瓊脂粉【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
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